Double médaillé d'OR.
Un vin rouge grenat puissant avec un nez séduisant - racé de fruits rouges et noirs, d'épices douces. Bon volume en bouche, avec des arômes subtiles d'amandes grillées, obtenus grâce à son vieillissement en fût-de-chêne pendant 1 an et des tanins soyeux.

- Dégustation : A déguster à l'apéritif ou en accompagnement de belles viandes rouges grillées, du gibier et de fromages affinés comme le Roquefort.

- Cépage(s) : Syrah 45%, Mourvèdre 45%, Grenache Noir 10%

- Servir à 16°C.

Double médaille d'OR.
Un très bon vin rouge de caractère pour le prix : son vieillissement de 8 mois en jarre de terre cuit et fût-de-chêne lui confère un nez agréable de fruits rouges et d'épices, et des arômes de fruits noirs, avec un léger twist de noisette torréfiée en final. Tanins veloutés.

- Dégustation : À l'apéritif, ou avec une belle pièce du boucher grillée (viande rouge), avec des plats mijotés (gigot d'agneau de 7 heures).

- Cépages : Grenache Noir, Syrah

- Servir à 16°C. Ouvrir 30 min avant dégustation.

Produit en très petite quantité : ce rouge très léger est vif et fruité (nez et arômes de fruits rouges comme la groseille ou la cerise griotte).
Final légèrement fûmé et tanins subtils au palais grâce à son vieillissement en fût-de-chêne.

- Dégustation : En apéritif ou avec des viandes blanches grillées ou en sauce (poulet, porc), des fromages affinés, de la charcuterie.

- Cépage(s) : 100% Pinot noir

- Servir à 10-12°C. Ouvrir 30 min avant dégustation.

Produit en très petite quantité, ce Merlot passé en bois de chêne, est moyennement épais, avec de la structure, de la fraîcheur (nez de fruits confits et boisé) et du fruit (arômes de pruneaux, épices).

Il fait le bonheur des papilles avec sa longueur en bouche et ses tannins amples.

- Dégustation : En apéritif ou avec des viandes rouges (boeuf, agneau), de la charcuterie, des fromages affinés.

- Cépage(s) : 100% Merlot

- Ouvrir 1h avant dégustation. Servir à 16°C.

Sélection Hachette des Vins 2020.

Un vin corsé, légèrement épais avec du corps, qui montre son plein potentiel environ 30 min - 1h après ouverture :

Des notes de fruits rouges et des arômes vanille moka doucement grillées en bouche, grâce à son élevage en fûts-de-chêne pendant 1 an.

- Dégustation : A déguster à l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de viandes en sauce, volailles et fromages.

- Cépages : Syrah 70%, Grenache Noir 30%

- Servir à 16°C. Ouvrir 30 min-1h avant dégustation.

Fabriqué avec des raisins élevés sans pesticides.

Vin très équilibré et fruité : nez et bouche intenses où se mêlent fruits rouges et épices, avec des tannins doux en bouche.

- Dégustation : A déguster à l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de viandes en sauce, carrés d'agneau, côtes de veau, volailles aux saveurs méditerranéenne

- Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Servir à 16°C.

Fabriqué avec des raisins élevés sans pesticides.

Un vin équilibré, légèrement plus épais que sa version Côté du Rhône : une belle robe rouge rubis, avec un nez expressif de cassis et de poivre noir, et une bouche agréable de fraises mûres et cerises griottes.

- Dégustation : A l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de volaille, de boeuf, de veau et de gibier (cerf, chevreuil).

- Cépage(s) : 100% Merlot

Servir à 15-16°C.

Fabriqué avec des raisins élevés sans pesticides.

Un vin équilibré avec une belle robe rouge rubis, un nez subtil de fruits des bois et une bouche dominée par les arômes de cassis et de mûres.

- Dégustation : A l'apéritif ou en accompagnement de viandes de volaille, de boeuf, de veau et de gibier (cerf, chevreuil).

- Cépage(s) : 60% Grenache Noir, 25% Syrah, 10 % Mourvèdre, 5% Carignanes

- Servir à 16°C.

Un vin corsé, légèrement épais avec du corps, qui montre son plein potentiel environ 30 min - 1h après ouverture :

Belle robe grenat intense, avec un nez puissant de fruits rouges, de muscade, de pain toasté.
Bouche souple avec un final légèrement vanillé. Tanins lisses à grains fins.

- Dégustation : A déguster à l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de viandes en sauce, volailles et fromages.

- Cépage(s) : Syrah 70%, Grenache noir 30%

- Ouvrir 1h avant dégustation. Servir à 16°C.

Un Bordeaux chaleureux, fabriqué sur les terres d'un ancien château féodal : notes de fruits rouges à l'eau-de-vie au nez. Franc et direct en bouche : raisins confits souples, vanille moka, cerises et final légèrement épicé.

- Dégustation : A déguster en apéritif ou en accompagnement de plats à base de volaille, de boeuf, de veau et de gibier (cerf, chevreuil).

- Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernets Francs, Malbec

- Servir à 16°C.

Cet IGP de Charentes est un vin rouge rond et fruité : un nez subtil et élégant qui évoque des arômes floraux et une bouche charmeuse, plus trapue et charnue de cerise noire et la myrtille.

- Dégustation : A déguster en apéritif ou en accompagnement de viandes blanches rôties (volaille), viandes rouges (boeuf, agneau, gibier), de mets épicés et de fromages.

- Cépage(s) : 100% Merlot. 

- Servir à 15-16°C

Cet IGP Côtes Catalanes est un vin rouge "plaisir" fruité avec de la rondeur : un nez frais de fruits rouges, des tannins veloutés et une bouche très fruitée de cassis et de groseille.

- Dégustation : A déguster en apéritif ou en accompagnement de plats à base de volaille, de boeuf, de veau et de gibier (cerf, chevreuil).

- Cépage(s) : 35% Grenache Noir, 33% Syrah, 32% Merlot

- Servir à 15-16°C.